Le origini della nostra azienda risalgono al 1927 nel mulino di Recovato dove il nonno e la nonna cominciarono il loro nuovo lavoro di mugnai. La capacità produttiva di quel primo impianto era di 10 quintali al giorno. Da Recovato a Castelvetro fino al 1935 e poi a Gavello dove si producevano due tonnellate giornaliere edove,vista la cecità del nonno ,cominciarono a lavorare lo zio Rico e mio padre Luciano . Il primo mulino di proprietà, risale al 1958 ed è quello di Castelnuovo Rangone ( 100 quintali al giorno). Siamo rimasti in quell’impianto fino al 1990 quando, nonostante fossimo riusciti, con adeguate modifiche, a aumentare la produzione a 600 quintali ci siamo resi conto che la nostra capacità produttiva non era ancora sufficiente e pertanto siamo entrati nella nuova struttura di Castelvetro ( costruita dal 86 all’89) con una potenzialità ben cinque volte superiore.
Nel 72 intanto era iniziata anche la nostra esperienza zootecnica. Con altri 3 soci a Solignano nell’allevamento Società Allevamenti Zootecnici (MO 077) avevamo circa 900 scrofe in produzione. Nel 1999 la famiglia ha acquisito anche l’allevamento di Formigine( MO 121), oggi sede dell’Agririco per creare un centro produttivo sperimentale e di ricerca .
IL GRUPPO OGGI
L'AZIENDA
Maurizio Ferri - Presidente del gruppo
SINTESI
